小麦粉アレルギーに役立つホームベーカリー

小麦粉アレルギーの場合、市販のパンを食べる事はできません。
しかし、ホームベーカリーを使えば、小麦粉を使わずにパンを焼く事が出来ます。
その為、ホームベーカリーは小麦粉アレルギーの方にとって、強い味方となるでしょう。

ただ、この場合には米粉パンを焼く事ができるホームベーカリーを選ばなければいけません。
そして、注意したいのが米粉パンを焼く際のメニューです。
一般的に、米粉パンを焼く際のメニューでは、グルテンの有無が選べます。
グルテンとは水と混ざると粘り気を持つたんぱく質で、パンを膨らませる成分です。

しかし、小麦粉アレルギーの方は、例え米粉パンであってもグルテンが入っていれば、食べられません。
つまり、グルテンなしでも米粉パンを焼くメニューのあるホームベーカリーを選ばなければいけないのです。
ただし、これではパンが膨らまないのでは？と不安に感じる方もいる事でしょう。
最近では、グルテンなしでも焼けるミックス粉が販売されているので、これを使えば問題ありません。